Projekte pro Jahr
Kooperationen
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Projekte
- 13 Abgeschlossen
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Gastrosophisches Zederhaus. Almkulinarik einst und jetzt.
Weingartner, H. & Ammerer, G.
20/06/18 → 31/05/19
Projekt: Forschung
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TCS 37: TCS 37 Salzburg zu Tisch - Cooking up Salzburg
Ammerer, G. (Projektleitung) & Ernst, M. (Projektmitarbeiter/in)
2/10/17 → 1/01/20
Projekt: Forschung
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Barocke Kultur in Salzburg
Ammerer, G. (Projektleitung) & Ernst, M. (Projektmitarbeiter/in)
1/05/17 → 30/12/17
Projekt: Forschung
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Regionale Tradition und Kulturtransfer in der Ernährung. Das Beispiel der Residenzstadt Salzburg 1500–1800
Ammerer, G. (Projektleitung) & Brauer, M. (Projektmitarbeiter/in)
1/03/16 → 31/07/19
Projekt: Forschung
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Bienen und Honig: Beiträge zu einer Kulturgeschichte von der Antike bis zur Gegenwart
Brauer, M. (Herausgeber/in), Ammerer, G. (Herausgeber/in) & Ernst, M. (Herausgeber/in), 2023, Innsbruck: Studien Verlag. 324 S. (Gastrosophische Bibliothek; Band 8)Publikation: Buch/Bericht/Gesetzeskommentar › Sammelband › Forschung
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Bienen und Honig – eine Kulturgeschichte: Einleitende Überlegungen
Brauer, M., Ammerer, G. & Ernst, M., 2023, Bienen und Honig: Beiträge zu einer Kulturgeschichte von der Antike bis zur Gegenwart. Gerhard, A., Michael, B. & Marlene, E. (Hrsg.). Innsbruck: Studien Verlag, S. 7-20 (Gastrosophische Bibliothek; Band 8).Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Konferenzband/Gesetzeskommentar › Kapitel in einem Sammelband › Forschung › Peer-reviewed
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Geschichte vor Ort: Salzburger Museen und Sammlungen
Knoll, M. (Herausgeber/in), Moretti, R., Bittricher, D. (Herausgeber/in), Brunner-Gaurek, M., Listberger, P., Sobota, H., Kraus, W., Seiser, G., Ammerer, G., Hofer, L. M., Erker, E., Dohle, O., Ebner, H. & Dillinger, A. (Herausgeber/in), Feb. 2022, Salzburg: Edition Tandem. 204 S.Publikation: Buch/Bericht/Gesetzeskommentar › Sammelband › Kommunikation
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Böhmen – Mähren – Wien: Zur Kulturgeschichte der Ernährung im langen 19. Jahrhundert. Ein Almanach mit Rezepten
Brauer, M. (Herausgeber/in), Ammerer, G., Bernauer, J., Huber, B., Petr, E., Sabine, F. & Alexandra, Z., 2022, Ceske Budejovice (Budweis).Publikation: Buch/Bericht/Gesetzeskommentar › Buch › Forschung
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Abhandlung des Daseyns der Gespenster, nebst einem Anhange vom Vampyrismus (1768): Gerhard van Swietens Memorandum zu Vampirvorfällen im Mähren des 18. Jahrhunderts
Isser, R., Ammerer, G. (Redakteur/in) & Gruber, D. (Redakteur/in), 22 Juli 2021, in: historioPLUS. E-Journal für Arbeiten von Studierenden des Fachbereichs Geschichte der Universität Salzburg. 2021, 8, S. 97-124Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Peer-reviewed
Preise
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Leopold Kunschak-Preis (Habilitationsschrift, 2001).
Ammerer, Gerhard (Empfänger/in), 1 Jan. 2001
Auszeichnung
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Sonderpreis des Kulturfonds der Stadt Salzburg
Ammerer, Gerhard (Empfänger/in), 22 Sept. 2011
Auszeichnung
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Triendl-Stiftung der Salzburger Handelskammer (Hausarbeit, 1981).
Ammerer, Gerhard (Empfänger/in), 1 Jan. 1981
Auszeichnung
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Wissenschaftspreis der Kulturabteilung der Stadt Salzburg (Dissertation, 1985).
Ammerer, G. (Empfänger/in), 1 Jan. 1985
Auszeichnung
Aktivitäten
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Buchpräsentation "Barocke Kochkunst heute"
Brauer, M. (Redner/in), Ammerer, G. (Redner/in) & Ernst, M. (Redner/in)
9 Juli 2021Aktivität: Gastvortrag oder Vortrag › Vortrag › science to public / art to public
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Der Abgott Bacchus – Weinkultur und -unkultur in der Stadt Salzburg in der Frühen Neuzeit
Ammerer, G. (Redner/in)
22 Dez. 2020Aktivität: Gastvortrag oder Vortrag › Vortrag › science to science / art to art
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Geschichten von Erfolg und Scheitern. Politik, Repräsentation und das Spiel der Mächte im Erzstift Salzburg von Wolf Dietrich von Raitenau und Leopold Anton Graf Firmian
Ammerer, G. (Redner/in)
10 Dez. 2020Aktivität: Gastvortrag oder Vortrag › Vortrag › science to science / art to art
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SPEIS UND TRANK im frühneuzeitlichen Salzburg
Brauer, M. (Organisator/in) & Ammerer, G. (Organisator/in)
21 Nov. 2019 → 23 Nov. 2019Aktivität: Mitwirkung an und Organisation einer Veranstaltung › Organisation einer Veranstaltung
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Schatten über Max Gandolph: Zauberer-Jackl-Prozesse und Protestantenausweisung
Ammerer, G. (Redner/in)
4 Apr. 2019Aktivität: Gastvortrag oder Vortrag › Vortrag › science to public / art to public