Projekte pro Jahr
Persönliches Profil
Kompetenzen im Bereich UN SDGs
2015 einigten sich UN-Mitgliedstaaten auf 17 globale Ziele für nachhaltige Entwicklung (Sustainable Development Goals, SDGs) zur Beendigung der Armut, zum Schutz des Planeten und zur Förderung des allgemeinen Wohlstands. Die Arbeit dieser Person leistet einen Beitrag zu folgendem(n) SDG(s):
Schlagwörter
- D111 Medieval History
- Food History
- Administration
- DC France
Systematik der Wissenschaftszweige 2012 (Ebene 2, 3-Steller).
- 601 Geschichte, Archäologie
Kooperationen
Publikationen und Projekte der letzten 5 Jahre. Auf Punkte klicken, um Details anzuzeigen. Oder
-
Culinary Heritage: Culinary Heritage of the Cistercians in Central Europe (Neueinreichung)
Brauer, M. (Projektleitung)
1/03/23 → 31/10/25
Projekt: Forschung
-
ATCZ kulinarisch: Kulinarisches Erbe (ATCZ kulinarisch)
Brauer, M. (Projektleitung)
1/01/22 → 31/12/22
Projekt: Forschung
-
Regionale Tradition und Kulturtransfer in der Ernährung. Das Beispiel der Residenzstadt Salzburg 1500–1800
Ammerer, G. (Projektleitung) & Brauer, M. (Projektmitarbeiter/in)
1/03/16 → 31/07/19
Projekt: Forschung
-
Vom emir zum Admiral: Kulturelle Aneignung eines arabischen Amts im mittelalterlichen Frankreich
Brauer, M., 2024, Framing – Deframing – Reframing: Wege, Mechanismen und Strategien kultureller Aneignung in Mittelalter und Früher Neuzeit. Heidelberg, S. 187–204Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Konferenzband/Gesetzeskommentar › Konferenzbeitrag › Peer-reviewed
-
Vom emir zum Admiral: Kulturelle Aneignung eines arabischen Amts im mittelalterlichen Frankreich
Brauer, M., 2024, Framing – Deframing – Reframing: Wege, Mechanismen und Strategien kultureller Aneignung in Mittelalter und Früher Neuzeit . Antenhofer, C. & Schlie, H. (Hrsg.). Heidelberg: Universitaetsverlag Winter GmbH, S. 187–204 (Interdisziplinäre Beiträge zu Mittelalter und Früher Neuzeit; Band 13).Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Konferenzband/Gesetzeskommentar › Kapitel in einem Sammelband › Forschung › Peer-reviewed
-
Bienen und Honig: Beiträge zu einer Kulturgeschichte von der Antike bis zur Gegenwart
Brauer, M. (Herausgeber/in), Ammerer, G. (Herausgeber/in) & Ernst, M. (Herausgeber/in), 2023, Innsbruck: Studien Verlag. 324 S. (Gastrosophische Bibliothek; Band 8)Publikation: Buch/Bericht/Gesetzeskommentar › Sammelband › Forschung
-
Bienen und Honig – eine Kulturgeschichte: Einleitende Überlegungen
Brauer, M., Ammerer, G. & Ernst, M., 2023, Bienen und Honig: Beiträge zu einer Kulturgeschichte von der Antike bis zur Gegenwart. Gerhard, A., Michael, B. & Marlene, E. (Hrsg.). Innsbruck: Studien Verlag, S. 7-20 (Gastrosophische Bibliothek; Band 8).Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Konferenzband/Gesetzeskommentar › Kapitel in einem Sammelband › Forschung › Peer-reviewed
-
Gemeinsames Forschen: Citizen Science-Projekte und Digital Humanities
Brauer, M. & Ernst, M., 2023, Digital Humanities in den Geschichtswissenschaften. Wien: UTB-Böhlau, S. 508–523Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Konferenzband/Gesetzeskommentar › Kapitel in einem Sammelband › Forschung
Aktivitäten
-
Culinary Heritage of the Cistercians: from Research to Interaction with the Public
Brauer, M. (Redner/in)
24 Nov. 2024Aktivität: Gastvortrag oder Vortrag › Vortrag › science to science / art to art
-
Culinary History and the Quest for Historical Taste
Brauer, M. (Redner/in)
11 Nov. 2024Aktivität: Gastvortrag oder Vortrag › Vortrag › science to science / art to art
-
Überlegungen zu einer Kulturgeschichte der Stadt- und Policeyordnung von 1524
Gruber, E. (Redner/in) & Brauer, M. (Redner/in)
24 Okt. 2024Aktivität: Gastvortrag oder Vortrag › Vortrag › science to science / art to art
-
Ordnen und Kontrollieren
Brauer, M. (Organisator/in) & Gruber, E. (Organisator/in)
23 Okt. 2024 → 24 Okt. 2024Aktivität: Mitwirkung an und Organisation einer Veranstaltung › Organisation einer Veranstaltung
-
Rekonstruktion eines historischen Schöffenmahls mit historischer Einführung
Brauer, M. (Redner/in), Deisl, V. (Redner/in) & Bernauer, J. (Redner/in)
27 Sept. 2024Aktivität: Gastvortrag oder Vortrag › Vortrag › science to public / art to public