Tagung 'Migration und Ernährung vom 18. bis zum 20. Jahrhundert'

Projektdetails

Beschreibung

Internationale wissenschaftliche Tagung

Vorträge und daran anschließende Diskussionen

Im Rahmen der Tagung sollen zwei neuere Forschungsrichtungen, die sich im letzten Jahrzehnt dynamisch entwickelt haben, die historische Migrationsforschung und die Geschichte der Ernährung, zusammengeführt werden. Ziel der Tagung ist es daher auch, die Innovationen und den Wandel der Ernährung durch Migration zum Thema zu machen.
KurztitelMigration und Ernährung vom 18. bis zum 20. Jahrhundert
StatusAbgeschlossen
Tatsächlicher Beginn/ -es Ende14/05/1015/05/10

Systematik der Wissenschaftszweige 2002

  • 6521 Wirtschaftsgeschichte
  • 6527 Kulturgeschichte
  • 6513 Neuere Geschichte