Projects per year
Collaborations and top research areas from the last five years
Recent external collaboration on country/territory level. Dive into details by clicking on the dots or
Projects
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Gastrosophisches Zederhaus. Almkulinarik einst und jetzt.
Weingartner, H. & Ammerer, G.
20/06/18 → 31/05/19
Project: Research
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TCS 37: TCS 37 Salzburg zu Tisch - Cooking up Salzburg
Ammerer, G. (Principal Investigator) & Ernst, M. (Co-Investigator)
2/10/17 → 1/01/20
Project: Research
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Barocke Kultur in Salzburg
Ammerer, G. (Principal Investigator) & Ernst, M. (Co-Investigator)
1/05/17 → 30/12/17
Project: Research
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Regionale Tradition und Kulturtransfer in der Ernährung. Das Beispiel der Residenzstadt Salzburg 1500–1800
Ammerer, G. (Principal Investigator) & Brauer, M. (Co-Investigator)
1/03/16 → 31/07/19
Project: Research
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Bienen und Honig: Beiträge zu einer Kulturgeschichte von der Antike bis zur Gegenwart
Brauer, M. (Publisher), Ammerer, G. (Publisher) & Ernst, M. (Publisher), 2023, Innsbruck: Studien Verlag. 324 p. (Gastrosophische Bibliothek; vol. 8)Research output: Book/Report/Legal commentary › Collected Edition / Volume › Research
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Bienen und Honig – eine Kulturgeschichte: Einleitende Überlegungen
Brauer, M., Ammerer, G. & Ernst, M., 2023, Bienen und Honig: Beiträge zu einer Kulturgeschichte von der Antike bis zur Gegenwart. Gerhard, A., Michael, B. & Marlene, E. (eds.). Innsbruck: Studien Verlag, p. 7-20 (Gastrosophische Bibliothek; vol. 8).Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding/Legal commentary › Chapter in Book › Research › peer-review
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Geschichte vor Ort: Salzburger Museen und Sammlungen
Knoll, M. (Publisher), Moretti, R., Bittricher, D. (Publisher), Brunner-Gaurek, M., Listberger, P., Sobota, H., Kraus, W., Seiser, G., Ammerer, G., Hofer, L. M., Erker, E., Dohle, O., Ebner, H. & Dillinger, A. (Publisher), Feb 2022, Salzburg: Edition Tandem. 204 p.Research output: Book/Report/Legal commentary › Collected Edition / Volume › Communication
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Böhmen – Mähren – Wien: Zur Kulturgeschichte der Ernährung im langen 19. Jahrhundert. Ein Almanach mit Rezepten
Brauer, M. (Publisher), Ammerer, G., Bernauer, J., Huber, B., Petr, E., Sabine, F. & Alexandra, Z., 2022, Ceske Budejovice (Budweis).Research output: Book/Report/Legal commentary › Book › Research
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Abhandlung des Daseyns der Gespenster, nebst einem Anhange vom Vampyrismus (1768): Gerhard van Swietens Memorandum zu Vampirvorfällen im Mähren des 18. Jahrhunderts
Isser, R., Ammerer, G. (Editor) & Gruber, D. (Editor), 22 Jul 2021, In: historioPLUS. E-Journal für Arbeiten von Studierenden des Fachbereichs Geschichte der Universität Salzburg. 2021, 8, p. 97-124Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
Prizes
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Triendl-Stiftung der Salzburger Handelskammer (Hausarbeit, 1981).
Ammerer, Gerhard (Recipient), 1 Jan 1981
Prize
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Wissenschaftspreis der Kulturabteilung der Stadt Salzburg (Dissertation, 1985).
Ammerer, G. (Recipient), 1 Jan 1985
Prize
Activities
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Buchpräsentation "Barocke Kochkunst heute"
Brauer, M. (Speaker), Ammerer, G. (Speaker) & Ernst, M. (Speaker)
9 Jul 2021Activity: Talk or presentation › Oral presentation › science to public / art to public
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Der Abgott Bacchus – Weinkultur und -unkultur in der Stadt Salzburg in der Frühen Neuzeit
Ammerer, G. (Speaker)
22 Dec 2020Activity: Talk or presentation › Oral presentation › science to science / art to art
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Geschichten von Erfolg und Scheitern. Politik, Repräsentation und das Spiel der Mächte im Erzstift Salzburg von Wolf Dietrich von Raitenau und Leopold Anton Graf Firmian
Ammerer, G. (Speaker)
10 Dec 2020Activity: Talk or presentation › Oral presentation › science to science / art to art
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SPEIS UND TRANK im frühneuzeitlichen Salzburg
Brauer, M. (Organiser) & Ammerer, G. (Organiser)
21 Nov 2019 → 23 Nov 2019Activity: Participating in or organising an event › Organising an event
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Schatten über Max Gandolph: Zauberer-Jackl-Prozesse und Protestantenausweisung
Ammerer, G. (Speaker)
4 Apr 2019Activity: Talk or presentation › Oral presentation › science to public / art to public