NMR von Naturstoffen

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Description

Schülerpraktikum:David Mooslechner, der sich sehr für Chemie interessiert, wird bei der Charakterisierung von Naturstoffmischungen mittels NMR Spektroskopie helfen. Die Proben werden mit ihm am 600 MHz Spektrometer gemessen und anschließend wird er die erhaltenen Spektren unter Anleitung zuordnen. Dabei wird jedebeobachtete Resonanzfrequenz genau einem Atom des Moleküls zugeordnet. Zu Beginn werden Modellsubstanzen aus der Sammlung von Prof. StefanDötterl benutzt werden. Dem Praktikanten werden 3D Modelle helfen und er wird wichtige Substanzklassen kennenlernen.NaturwissenschaftlichtechnischeInhalte im Praktikum:Die NMR Spektroskopie ist die wichtigste Methode, um die Identität einer Verbindung zu bestätigen oder zu ermitteln. Der Praktikant wird mit derzugrundeliegenden Technik, u.a. der supraleitenden Spule auf dem Niveau eines Maturanden vertraut gemacht. Größtes Augenmerk wird der Anwendungdieser Spektroskopie zur Strukturbestätigung gewidmet. Weiterhin wird er die chemischen Grundlagen von Zuckerstrukturen lernen einschließlich Chiralität.Das Zuordnen der NMR Spektren ist mit dem Lösen eines Sodukos vergleichbar, nur dass wir damit reale Substanzen identifizieren und quantifizierenkönnen.Bestehende F&EAktivitäten(übergeordneter Forschungsrahmen):Moderne NMR Spektroskopie kann mittlerweile sehr komplexe Biomoleküle wie Proteine analysieren, wobei jedem Atom einer jeden Untereinheit eindeutigeine Resonanzfrequenz zugeordnet werden kann. Im Gegensatz dazu werden Naturstoffe nach wie vor zuerst durch Auftrennung und dann einzelne Analysejeder abgetrennten Substanz identifiziert. Eine Alternative ist, viele Substanzen parallel in der gleichen Probe mittels NMR zu analysieren. Diese Arbeit wirdim Rahmen der Zusammenarbeit mit Prof. Stefan Dötterl die Identifizierung von bisher unbekannten Naturstoffen erleichtern.
Short titleNMR von Naturstoffen
AcronymNMR von Naturstoffen
StatusFinished
Effective start/end date1/06/1930/09/19