Tagung 'Migration und Ernährung vom 18. bis zum 20. Jahrhundert'

  • Reith, Reinhold (Principal Investigator)

Project Details

Description

Internationale wissenschaftliche Tagung Vorträge und daran anschließende Diskussionen Im Rahmen der Tagung sollen zwei neuere Forschungsrichtungen, die sich im letzten Jahrzehnt dynamisch entwickelt haben, die historische Migrationsforschung und die Geschichte der Ernährung, zusammengeführt werden. Ziel der Tagung ist es daher auch, die Innovationen und den Wandel der Ernährung durch Migration zum Thema zu machen.
Short titleMigration und Ernährung vom 18. bis zum 20. Jahrhundert
StatusFinished
Effective start/end date14/05/10 → 15/05/10

Fields of Science and Technology Classification 2002

  • 6521 Economic history
  • 6527 Cultural history
  • 6513 Modern history