“Ûf wîʒen tuochen” und “ûf ungewaschen secken”. Vom Suchen und Finden arrangierter Tafeln und Antitafeln in der deutschsprachigen Literatur des Mittelalters mit Hilfe der MHDBDB

Translated title of the contribution: “Ûf wîʒen tuochen” und “ûf ungewaschen secken”. Vom Suchen und Finden arrangierter Tafeln und Antitafeln in der deutschsprachigen Literatur des Mittelalters mit Hilfe der MHDBDB

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Translated title of the contribution“Ûf wîʒen tuochen” und “ûf ungewaschen secken”. Vom Suchen und Finden arrangierter Tafeln und Antitafeln in der deutschsprachigen Literatur des Mittelalters mit Hilfe der MHDBDB
Original languageGerman
Title of host publicationKochbuchforschung interdisziplinär. Beiträge der kulinarhistorischen Fachtagungen in Melk 2015 und Seckau 2016
Place of PublicationGraz
PublisherUnipress
Pages195-216
Publication statusPublished - 2017

Publication series

NameGrazer mediävistische Schriften: Quellen und Studien
Volume1

Fields of Science and Technology Classification 2012

  • 602 Linguistics and Literature

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