Der Geschmack des Mittelalters - Semantisierte Nahrungswelten in der populärkulturellen Mittelalterrezeption

Translated title of the contribution: Der Geschmack des Mittelalters - Semantisierte Nahrungswelten in der populärkulturellen Mittelalterrezeption

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Translated title of the contribution	Der Geschmack des Mittelalters - Semantisierte Nahrungswelten in der populärkulturellen Mittelalterrezeption
Original language	German
Title of host publication	Vom finsteren zum bunten Mittelalter
Place of Publication	Worms
Publisher	Worms Verlag
Pages	173-198
Number of pages	25
Publication status	Published - 2017

Fields of Science and Technology Classification 2012

Mittelalterliche Kochrezeptliteratur
Zeppezauer-Wachauer, K. (Principal investigator)
1 Jan 2014 → 31 Dec 2017
Activity: Other scientific activities › Other/Non-externally funded projects

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title = "Der Geschmack des Mittelalters - Semantisierte Nahrungswelten in der popul{\"a}rkulturellen Mittelalterrezeption",

keywords = "Kochbuchforschung",

author = "Katharina Zeppezauer-Wachauer",

year = "2017",

language = "Deutsch",

pages = "173--198",

booktitle = "Vom finsteren zum bunten Mittelalter",

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